実はずっとラーメン二郎を食べに行ってみたいと思っていた「二郎に行ってみたい、またはインスパイア系でも良いんだけど沢山有りすぎるてどこに行っていいか分からない、なんか並んでる事も多いからどうせ待つなら美味しいところに行ってみたい」
「なんかルールが多そうだから間違えたら怖いからルールをしっかり知りたい」
そんな疑問に回答できる内容になっていると思います。
✓本記事の内容※注意点
※注意点※
私の100％独断と偏見によるところなので読者の方と一部意見の異なる点もあると思います、その辺はご愛嬌下さい
この記事を書いている私は一時期週4~5回二郎を食べるほどの二郎好きでした。ジロリアンだろ！思っております
（今は健康問題で週1程度に抑えています。。。もっと行きたい）
それなりの経験に基づいたレビューだと思います。
✓ジロリアンスコア基準
■量
少なめ〜1・2・3・4・5〜多い
■味
もう行かない〜1・2・3・4・5〜毎週行きたい
■オリジナリティ
基本に忠実〜1・2・3〜バラエティ豊富
■混み具合
並ばず入店〜1・2・3・4・5〜2時間以上
■店内清潔度
机は手で触れない〜1・2・3〜通常レストランレベル
ラーメン二郎のルール/流儀
ラーメン二郎初心者にとって最大にして最恐の難関はこれ、もはやトッピングって何？だと思います。
これこそが二郎最大の魅力であり特徴なので避けては通れない道です。
ラーメン二郎の無料トッピング内容
✓基本的な二郎らーめんトッピング種類
・にんにく
・野菜（ヤサイ）
・カラメ
・アブラ
・全部
※全てマシ＋マシマシが可能
勿論各店舗によって若干の違いはあるものの基本的な二郎らーめんの無料トッピングは上記4つです。
ラーメン二郎の無料トッピングマシ＋マシマシは上級者用
「マシマシって何？」と思われると思いますが、意味合いとしては読んで時の如く。
マシは2倍、マシマシは3倍程度だと思って下さい。
※勿論そこまで正確にやってるお店はないのでご注意を
ラーメン二郎の無料トッピングオーダータイミング
これが一番難しい
（基本的な心構えと流れ）
1. 麺が茹で上がって器に麺を移したタイミング
スマホ操作をやめて店主orアシスタントの顔を見ておこう
2. 店で店主orアシスタントの方から声を掛けられる
「小ぶたのお客様にんにく入れますか？」「○番のお客様にんにく入れますか」と商品名or席番号で「にんにく入れますか？」
と聞いてくれます
※イレギュラー
「・・・はい・・」 とだけ顔を見られてどうすんの？
だけ雰囲気で聞いてくるお店もあるのでご注意を
3. 自分のコールの番が来たらあとはお好みで
「やさいにんにくからめで」「にんにくマシで」「やさい以外全部で」といった感じで注文すればOKです。
トッピングのオーダータイミング・・・麺が茹で上がって指名されてから
間違ってもチケットを渡すときやチケットを買った時に言ってはいけません、多分怒られますw
ラーメン二郎で麺カタメというオーダーは可能か
結論
ラーメン二郎でも麺カタメはオーダー可能です。
ただ若干ウザがられます、なぜなら少数派なので。
二郎の店主は大体が量は気分ですwその時々で若干のずれがあります。
それが麺カタメが入ってくることで湯で時間がその器だけ変わるので茹でる量が変わってしまうんですね
だから麺カタメオーダー自体を断るお店も存在するのでご注意を
麺カタメオーダータイミング・・・二郎らーめんでも注文チケットを渡すときです。
ラーメン二郎は全国で何店舗あるの？
39店舗！
参照はWikipedia ラーメン二郎>>>ラーメン二郎Wiki
店舗一覧（2019年3月10日現在）
三田本店 (東京都港区) 目黒店 (東京都目黒区) 仙川店 (東京都調布市) 新宿歌舞伎町店 (東京都新宿区)(旧名:歌舞伎町店) 品川店 (東京都品川区) 新宿小滝橋通り店 (東京都新宿区) 環七新新代田店 (東京都世田谷区)(旧名:環七新代田店) 八王子野猿街道店2 (東京都八王子市)(旧名:八王子野猿街道店) 池袋東口店 (東京都豊島区) 亀戸店 (東京都江東区) 京急川崎店 (神奈川県川崎市川崎区) 府中店 (東京都府中市) 松戸駅前店 (千葉県松戸市) めじろ台店 (東京都八王子市)(旧名:めじろ台法政大学前店) 荻窪店 (東京都杉並区) 上野毛店 (東京都世田谷区) 京成大久保店 (千葉県船橋市) 環七一之江店 (東京都江戸川区) 相模大野店 (神奈川県相模原市南区)(旧名:相模大野駅前店) 横浜関内店 (神奈川県横浜市中区) 神田神保町店 (東京都千代田区) 小岩店 (東京都江戸川区) ひばりヶ丘駅前店 (東京都西東京市) 桜台駅前店 (東京都練馬区) 栃木街道店 (栃木県下都賀郡壬生町) 立川店 (東京都立川市) 千住大橋駅前店 (東京都足立区) 茨城守谷店 (茨城県守谷市) 湘南藤沢店 (神奈川県藤沢市) 西台駅前店 (東京都板橋区) 中山駅前店 (神奈川県横浜市緑区) 仙台店 (宮城県仙台市青葉区) 札幌店 (北海道札幌市北区) 会津若松駅前店 (福島県会津若松市) JR西口蒲田店 (東京都大田区)(旧名:鶴見店) 新潟店 (新潟県新潟市中央区) 川越店 (埼玉県川越市) 京都店 (京都府京都市左京区) 越谷店 (埼玉県越谷市)
東京都内オススメ二郎一覧（一部他エリア有り）
二郎界の総本山 三田本店
✓ジロリアンスコア
■量：3
■味：3
■オリジナリティ：1
■混み具合：3
■店内清潔度：2
※全ての二郎の基準スコア
一口メモ
言わずとしれた二郎界の聖地
二郎、二郎系発祥の地とです。
今も創業者の『山田拓美』さんが厨房にたつことから、ジロリアンにとって一度は必ず行っておきたい聖地となっています。
またここで一定期間修行をして山田氏から認められないと、のれん分けをしてもらえないので、二郎出店を志す人にとっても勝負の地であります。
味の特徴
味はけっこうブレがありますw
味はそこまでくどくなくまろやかな感じです。大ラーメン以外の量は割と普通
ただ大ラーメンは日によってとんでもない量を出してきますので要注意
ある意味万人受けする二郎かと思います。逆に尖った二郎が好きな人にとっては、あまりハマらないかもしれません。
ただやはり聖地としての魅力はありますので、ジロリアンたるもの一度は足を運ぶ必要がある店舗でしょう！
これぞ二郎 目黒店
✓ジロリアンスコア
■量：2
■味：4
■オリジナリティ：1
■混み具合：4 平均30分~50分程度
■店内清潔度：1
一口メモ
二郎の初心者の方は行くべからず。
多くの人が抱く二郎のイメージがここには詰まってます。
接客の雑さ（コールの難しさ）・味の豪快さ・店内の汚さ・行列の長さ
ただなんと行ってもコスパがすごい！
慣れてくると誰も常連になってしまう店
でも最近アシスタント？のお兄さんが辞めちゃって
新人が入ったので営業時間が短縮されています。
夜は『22時までしか営業しなくなった』ので要注意
※2019年6月25日から
味の特徴
ここも割と味はぶれますw
しょうゆ味のこさがブレる感じ
美味しい時は本当に美味しくて、明日にでも行きたくなっちゃうんですが
微妙な時は「あれ？」って思う感じ
小らーめん、小豚らーめん共に少しすくなめ
屈指の人気店 神田店
✓ジロリアンスコア
■量：3
■味：3
■オリジナリティ：3 チャーシューが特徴的
■混み具合：4 平均30分~60分程度
■店内清潔度：3 綺麗！！
一口メモ
以前は神田神保町駅近くにあった店舗が移転して今の場所にありますので、ご注意下さい。
繁華街エリアにあることもあり、人気を誇るので割と並びますのでご注意を
味の特徴
チャーシューがラーメン二郎の中では多めと人気（厚めというより薄めのチャーシュー※あくまでラーメン二郎の中では）
「普通盛りチャーシューダブル（900円）」を注文する人も結構いるみたい。
初心者には少し重めだと思うので、初来店の方には「普通盛チャーシュー入（800円）」をオススメします
【閉店】私の二郎デビュー店 蒲田店
✓ジロリアンスコア
■量：1
■味：5
■オリジナリティ：3 二郎の中では薄味
■混み具合：1 ほぼ並ばず入店
■店内清潔度：3 綺麗！！
一口メモ
元々は神奈川県の鶴見でやっていた店主が蒲田に移って開業
今でも半年に1度ぐらいはお邪魔しますが、並んだことは一度も有りません！！二郎っぽくないからかな？
味は間違いないです！
味の特徴
コテコテのラーメン二郎が好きな人からするとちょっと物足りないという感覚も持たれるお店です。
割と薄味で（勿論ラーメン二郎の中ではという点は忘れずに）一般的なラーメンに近いです。
その分ラーメン二郎を食べたことがない人にはラーメン二郎の入り口のお店として最適！ラーメン二郎デビュー戦としてオススメです。
オススメはトウガラシ入りです、無料トッピングでオーダーしてみて下さい
眠らない二郎 新宿歌舞伎町店
関連ランキング：ラーメン | 西武新宿駅、新宿西口駅、東新宿駅
ラーメンブタ入り 
眠らない街歌舞伎町
✓ジロリアンスコア
■量：3
■味：5
■オリジナリティ：2 卵トッピングがオススメ（有料）
■混み具合：3 回転早め
■店内清潔度：2
一口メモ
驚異の深夜3時営業
流石日本一の繁華街歌舞伎町に店を構えているだけはあります。
割といつも列がありますが、回転が早いのでそこまでストレスは無いと思います、店内で待っている時にお水を入れたコップにレンゲを入れて待っているのが特徴的w
味の特徴
オススメは卵トッピング（100円）ですね。
味の評判は正直言ってあまり良くはないです、最近は少しづつマシになってきましたが、、初めてラーメン二郎に行くときはここに行かないで下さい、絶対に別の場所に行って二郎に慣れてから行くことをオススメします。
理由は行けば分かるやつ
※追記※
2019年9月にいってきました、正直言ってめちゃくちゃ味が美味しくなっていました、私的には都内の二郎ではトップ3に入る美味しさでした。
スープ、豚の味が特に最高でした。
麺とスープの絡みも◎
究極の好立地 らーめん二郎池袋東口店
関連ランキング：ラーメン | 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅
✓ジロリアンスコア
■量：2
■味：3.5
■オリジナリティ：1
■混み具合：3.5 大都会だからね
■店内清潔度：3
一口メモ
まず特徴的なのは水曜日休みではなく月曜日休み、というところ。
都内の他の二郎店舗は割と水曜日休みが多い中、月曜日は土地柄が影響してるんでしょうか。
そしてここも水は店内でコップスタイル、慣れるまで違和感あり。
接客＆オペレーションは完璧です。
特に助手の方の慣れた支持と店内オペレーションは恐らく二郎でも最高峰！
気持ちがいいレベルです。
＋ティッシュがあるのが素敵です。
池袋なので若いお客さんとか、女性のお客さんが多いからですかね？
30分以上は並ぶこと間違いないしなのでその点はご覚悟を
味の特徴
麺量が少なめです、
二郎に慣れてる方は『小』ではなく『大』がオススメです。
私はピリ辛が好きなので、席に唐辛子が置いてあって入れ放題なのは嬉しかったです。
個人的にはちょっともやしが多いかなーって感じですね。
麺を味わいたいって方はトッピングコースの際の『ヤサイ』は不要かなって思います。
無料トッピングは王道の『ヤサイ にんにく あぶら からめ』
の4点です。
豚はトロトロ感と肉厚感のバランスがいい感じでとっても美味しかったです。
残さず食べれますね。
オペレーションが優しいので初心者にも優しい店舗だと思いますよ。
どんどん追記していきますね。
別途二郎インスパイア系も紹介しています⬇⬇
屈指の人気店 ラーメン二郎横浜関内店
関連ランキング：ラーメン | 伊勢佐木長者町駅、関内駅、日ノ出町駅
ニラキムチトッピング 
小ラーメン 
列は本当に長い
✓ジロリアンスコア
■量：3
■味：5
■オリジナリティ：4
■混み具合：5 横浜の人工か？
■店内清潔度：2
一口メモ
圧巻の一品。
個人的ラーメン二郎No.1の称号をお渡ししたい。
接客＆オペレーションは完璧です。
待ち時間は尋常ではないです。
私が訪問したのは日曜日開店前17:15
既に20名程が並んでいたが、オープンの18時には既に30M~40Mにはなろうかという列の長さに！
着丼されたのは18:30なのでここまで1時間15分！
覚悟の上ですが、客観的にみてものすごい時間だ
味の特徴
麺量は若干少なめ
個人的にはもう少し欲しいところ、
一緒に行ったパートナーの分をもらって腹8分目ぐらいだったので、普段からよく食べる人は【大ラーメン】をおすすめする
味は格別だった。
スープは醤油がでしゃばらずに、醤油と脂と豚骨のバランスが絶妙な感じ。二郎の中では比較的穏やかな味だと思います。
ヤサイはシャキッと音が鳴る感じで歯触りが残る絶妙な感じで、これも◎
豚も赤身と脂身のバランスが良い柔らかな神豚。
豚もNO.1です
私は「ニラキムチ」をトッピングに購入していたので、半分ぐらい食べ進めたところで麺と絡めてみました。
今までに味わったことのないいつもとは違うラーメン二郎がそこにはありました。
関内では、「ネギ」「ニラキムチ」がトッピングとしてオススメのようです
また、Twitterのみで告知される（前日か、当日朝突然らしいです）
アレ『カレーくん』があるようです。
私はまだ体験したことがないですが、次回は是非堪能したいところ！
どんどん追記していきますね。
別途二郎インスパイア系も紹介しています⇓⇓
